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特制小麦粉，用的是小麦最核心的部分研磨制成，灰分不高于0.85，在过筛的时候，要求能通过CB36号筛（特制一等面粉）或CB30号筛（特制二等面粉），并且留筛率不得超过10%。普通面粉加工工艺要求没那么严，灰分不高于1.4，能通过CQ20号筛即可。

关键词：

陕西面粉厂家

所属分类

餐饮用粉

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详情介绍

特制小麦粉和普通面粉的第二个区别，在于加工标准不同，前者在加工过程中，精细度要求更高，需保证灰分不高于0.85，能通过更细的筛子，后者则相对没那么高要求。

扯面粉

银牛小麦粉

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